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河南省畜牧局关于印发《2015 年全省生猪屠宰专项整治行动实施方案》的通知
来源:鲁山畜牧 人气指数:

各省辖市、省直管县(市)畜牧(商务)局:
为进一步加强生猪屠宰活动监管,严厉打击违法犯罪行为,切实保障生猪屠宰环节肉品质量安全和人民群众消费安全,按照《农业部关于印发〈2015 年生猪屠宰专项整治行动实施方案〉的通知》农医发〔2015〕11号、《 河南省畜牧局关于印发〈2015年河南省畜产品质量安全专项整治方案〉的通知》豫牧〔2015〕19号要求,我局决定2015年继续组织开展生猪屠宰专项整治行动。现将《2015年全省生猪屠宰专项整治行动实施方案》印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。

附件:2015年全省生猪屠宰专项整治行动实施方案

2015年6月18日


附 件
2015年全省生猪屠宰专项整治行动实施方案

为切实做好2015年全省生猪屠宰专项整治行动,制定实施方案如下。
一、工作目标
(一)总体要求
按照《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,围绕重点时段、重点区域和薄弱环节,组织开展生猪屠宰专项整治行动,持续保持高压态势,严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰环节添加使用“瘦肉精”、购销及屠宰病死猪等违法犯罪行为,保障猪肉产品质量安全。
(二)目标任务
各地要围绕生猪屠宰存在的突出问题,加大对屠宰违法犯罪行为打击力度,具体做到“十个一”:
1、深挖一批生猪屠宰违法线索。通过对辖区内生猪屠宰活动实施全面、细致的监督检查、明察暗访、接访接报与拉网排查等方式,寻找、发现、掌握一批生猪屠宰违法线索。
2、组织一次企业主体责任宣传教育。采取明白纸、告知书、约谈、签订责任书等方式,组织开展广泛宣传活动,强化对辖区内生猪屠宰企业的屠宰法律法规、安全知识和职业道德诚信教育,督促引导屠宰企业落实肉品质量安全主体责任。
3、开展一次多部门联合执法。在各级政府食安办协调推动下,会同公安、食药监、环保、商务等部门,对城乡结合部、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区开展一次联合执法检查。
4、排查一批违禁物资。按照屠宰环节“瘦肉精”等违禁物资监督抽检技术要求,对生猪屠宰环节“瘦肉精”进行抽检。
5、取缔一批私屠滥宰窝点。加大执法力度,依法取缔一批生猪私屠滥宰窝点。对查获的违法线索依法立案查处或者及时移送相关部门处理,涉嫌犯罪的一律移送公安机关。
6、取消一批生猪定点屠宰厂(场)资格。对于在监督检查中发现生猪定点屠宰厂(场)不再具备《生猪屠宰管理条例》规定条件的,应当责令其限期整改;逾期仍达不到规定条件的,由省辖市(省直管县市)人民政府依法取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。
7、曝光一批违法企业。将违法生猪屠宰企业名单向社会公布,列入全省涉牧企业黑名单管理。
8、通报一批典型案例。适时向社会和媒体公布查办的生猪屠宰违法犯罪典型案例,震慑违法犯罪分子,树立畜牧部门依法执法、严格执法形象。
9、形成一套监管体制。深入推进畜禽屠宰监管体制改革,全面完成市、县两级改革任务,充实加强基层执法力量,尽快构建起行政管理高效、执法监督有力、技术支撑科学的畜禽屠宰监管体制。
10、构建一批长效机制。专项整治行动结束后,要认真总结专项整治行动中好的经验和做法,健全完善生猪屠宰监管规章制度,探索构建生猪屠宰监管长效机制。
二、工作任务
(一)整治重点
1、重点区域:城乡结合部、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区。
2、重点对象:屠宰场,私屠滥宰“黑窝点”,收购病死猪的“黑窝点”。
3、重点打击的违法违规行为:私屠滥宰行为,注水或注入其他物质的行为,屠宰环节添加使用“瘦肉精”的行为,购销及

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